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Starbucks or Bluebottle?

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第一次喝到 Bluebottle 的時候是在東京清澄白河店,那一帶附近還沒興起,走到店門前時曾一度以為走錯地點,現場可以看到咖啡師手沖咖啡,一樣是連鎖但不同感覺,不如問手沖跟機器想選擇哪一種?

 
I will only sell coffee less than 48 hours out of the roaster to my guests, so they may enjoy coffee at peak flavor. I will only use the finest, most delicious, and responsibly sourced beans.
— Kolshitsky
 
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差異化一直都是商品的優勢,說 Starbucks 賣的是服務,那 Bluebottle 賣的是咖啡。
但其實我都喝小7的 Citycafe,35塊,機器沖還行啦。
另外 Starbucks 有提供免費水服務,而且是過濾水,常看到外國人拿著 Large size 冰塊水取代路上的$1 water,但我很「台灣人的不好意思」,還是會點一杯咖啡,不是說要入境隨俗,但我還差遠了!

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Williamsburg 整間店使用淺色木頭為基調,在那麼熱的夏天,眼睛也看得到清爽,開心的藍 Logo 跟木質調無違和感。這次的 Bluebottle,倒不如說我是進來消暑的。
紐約結帳以 Visa 為主,現金很少,大都使用晶片信用卡,我的則是舊型磁條,一度一直使用插晶片卡的孔,然後很蠢地沒任何作用,直到演變成尷尬地讓店員幫忙刷,持續兩三次這種尷尬就學會如何應對了,ok。

Cold Brew $4.25

Cold Brew $4.25

不喝奶的選擇很少,萬年只點 Americano 跟 Cold Brew,也就是喝咖啡本身的原味,但我也不是專家,喝的是爽度,好喝就夠了。
Starbucks 的 Cold Brew 不知道為什麼喝起來苦很多,先苦沒啥甘,反而少了清涼感,但台灣 Starbucks 就不會,是紐約人下手比較重嗎?

Starbucks 的點心一直是我的心頭好,尤其是日本版的冬季蘋果派,紐約夏季沒推出,座落在 Skytree 大樓喝著咖啡,整個氣氛up。

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Bluebottle Williamsburg

https://bluebottlecoffee.com/
76 N. 4th Street
Store A
Brooklyn, NY 11249