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The Rabbit Hole 兔子?洞 Williamsburg

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當搜尋紐約 Brunch ,應該在 Google 或是 Yelp 裡會介紹這家,評價還滿不賴的,外加位置在 Williamsburg 紐約著名的文青區,我在星期三的中午踩了進去,跳脫想像中人很多的畫面,位置多到可以作選擇,但我卻犯蠢地脫口而出「Inside」,必須心底永遠要記得外面總是會比較美,沒有冷氣的時候坐外面或是選擇靠近門口,遠離烤爐的氣溫才是正解。

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Egg Benedict 已經成為我的信仰之一,蛋不要全熟重點是半熟,早餐蘑菇麵加的那顆蛋用煎的也是要來個半熟。
來紐約到訪的 Brunch 店家不外乎是 Baguette 或是 French toast 跟 Biscuits,高級的疊上鮭魚或牛油果,普通大都是水波蛋或是蘑菇,旁邊 Side 加上火腿或是培根、馬鈴薯、芝麻葉、小番茄,恩,大概要你 $15 上下跑不掉,偷偷說這些在家弄其實沒那麼貴,旅行就不管他了。

Rabbithole Florentine (served w/ potatoes & salad) $15 Poached eggs on wilted arugula, caramelized onion & sharp cheddar Mornay sauce on baguette

Rabbithole Florentine (served w/ potatoes & salad) $15
Poached eggs on wilted arugula, caramelized onion
& sharp cheddar Mornay sauce on baguette

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Baguette 在紐約行的菜單中頻繁地出現,是一種「空氣感」麵包,不加糖不含油脂的麵粉製成,就是俗知的法國麵包,咬下去外皮嚼勁十足,內裡蓬鬆柔軟,我極愛這個。芝麻葉沙拉加入較多醋汁反而過濕軟掉,馬鈴薯普普通通,但整體還不錯。

除了該死的天氣!

Rabbit Hole

http://www.rabbitholerestaurant.com/
352 Bedford Ave Brooklyn, NY 11211